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http://www.mumyouan.com/k/?Mi722

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■まんだらけ出版部で絶版となった
「ひきつりながら読む精神世界」は、
無明庵で再版します。

竹の間で前に言ったかもしれませんが、
今回は、今まで図形中心だった表紙を、がらりと変えます。

ＥＯ師の雰囲気を色濃く残した「初版本」の、
あの真っ黒の地色は、今後は、もうなくりますので、
持っている方は、１００年後ぐらいには、お宝になると思います。
初版本を欲しい方は、もしも新品が在庫切れしていたら、
古書大予言で「古書」を当たってみてください。


■で、再版の方は、私の趣味で、思いっきり、
学研のムー的というか・・「オカルト雑誌ふう」に、してみました。
ちょっと、「安っぽいぞ〜」という批判も聞えてきそうなのですが、
これでいいのです！


次に例えば、「廃墟のブッダ」のシリーズなどを再版するときには、
竹の間とか、最近の料理写真で使っているような、
エアブラシによるオーブっぽい、上品なデザインにするかもしれません。

とりあえず、タイトルが「ひきつりながら読む・・・」と
おちゃらけているので、
いかにも、精神世界「臭い」雰囲気をかもし出して、遊んでみました。

とはいえ、このハデな色調は、
ＰＣでの合成じゃなくて、元は「天然モノ」の写真なんですよ。





■再版の時期は、まだ未定ですが、
なんとか「９月」までには間に合わせるつもりです。

内容は、今までのと全く同じです。
レイアウトも同じ。（改行なども初版と全く同じです）
文字主体になり、挿入のイラストはなくなります。


■ただ今、編集中につき、発行は、しばらく、お待ちください。
ある程度の部数を印刷しますので、
書店に、予約を入れる必要は全くありません。

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◆コック長が、忙しくて、詳しいレシピアップするのを怠けているので、
　ひとことコメントしかしません。


●チキンカレーなり。デリーカレーを使ってます。
東京にいたときには、湯島天神のすぐ近くの「ナワブ」という
インド料理店に、かなり、ハマっていました。ここは、確かにウマイよ。
ナンもカレーも種類が豊富。
ビギナーは、まずは、チーズナンと、バターチキンあたりから。
コンパクトな昼のメニューより、夜に行った方がいいかも。


●次のポイントは、このサラダの黒豆もやし。
甘味が強くて塩味だけで、もう幸せ。
「黒豆もやし」もしもスーパーで見つけたらどうぞ。
値段なんて普通のもやしと、十円しか違わない。


●久々に、私が中華鍋ふった玄米チャーハン。角切りにしたエリンギと
焼き豚の触感が、良かった。


●そして玄米がゆ。前日の冷や飯を使っても十分おいしかったりする。
ポイントは、おかゆにするために、冷や飯を火にかけて、すぐに
「桜の塩漬け」を混ぜると、桜の香りに包まれて・・・・


↑　小皿のは、手前左が、「きゃらぶき」。
これは、一週間ぐらい火入れして、黒々とした照りを出しました。

手前右は、知り合いの、おばあちゃんからもらった、
土手っぺりの「のびる」の醤油漬け。

左上の金魚君は、食えません。

だよ。

★ . 　　

■その昔、アンビリバボーという番組で出ていた心霊写真が
イカしてたね。

なにしろ、心霊写真が「レントゲン写真」に映ってたんだもん。



それで、思ったのですが、

「こういうのって、なぜか、世の中に、ないよね〜っ」って、
私が素朴なギモンに、思った心霊写真の一例です。



■その１「天体写真に写った心霊写真」





んで、霊能者のコメント。

「この霊は、強力な霊ですね。

　なにしろ・・・・

　顔の幅が１５０光年もありますから。」




（ちなみに、浮かび上がっている霊は、
　 マイケルジャクソンの霊じゃありません）




■第２話・・・「なんてこったぁぁ！」








霊能者曰く、
「えー、あなたの髪の毛が抜ける原因は、この霊の仕業です。

　何しろ、ほら・・・、

　あなたの、【毛根】に憑依してますから・・・・」


ちなみに、この霊はビルゲイツじゃありません。
（育毛サイトにあった、
　毛髪カウンセラーのにこやかな顔を加工したというところがミソかな。）


以上、「天体写真」に写った霊と、

　　　「顕微鏡写真」に写った霊、

　　　　という「画像落語」でした。


■お口直しに、
ちゃんとした心霊写真を見たい方は、
こちら↓へ。

http://www2.plala.or.jp/ivjkiz/holy/holytown.html


とか、ここは、「管理人の鑑定コメント」が、
掲載されている創作心霊写真そのものよりも面白い。
↓
http://www.tadaima.com/ritsuko/link/

とか。


■

★ . 　　

コメント（レシピ）は、追ってコック長から。




★ . 　　

■いずれ、いつしか、レシピの詳細を、まとめますので、
今は、まだ画像のみで、よろしくどうぞ。


まずは、「海鮮パスタ」。
ほたてや、タコ、それに、火で軽くあぶったマグロなど、
その他、具が、盛りだくさん。
ソースは、バジル系の味付けです。

ちなみに、左上のは、「じゃがいも」のホワイトスープ。





■次は、自家製、オニオングラタンスープが、
鍋の中にある状態の写真。




◆レシピについては、うちのコック長から直接に
　説明してもらいました。
　　　　　　　　　　　↓

オニオングラタンスープ
（一人分につき）

☆オーブン可の耐熱容器を用意。


�@アメ色玉葱は大さじ２、鍋に入れる。

�Aそこに、水は２００ｍｌ強注ぐ。お好みでスープでのばしても可。
　（個人的には水の方が、玉葱の良さが出ると思う）
　塩、胡椒で味を整える。

�Bフランスパンを２ｃｍ幅に切り、
　トースターで焼いた後、ニンニクをこすりつけておく。

�Cスープを耐熱容器に移して、フランスパンをのせ、
　とろけるチーズやパルメザンチーズをお好みの量のせて、

�Dオーブンで２００度で１０分から１５分、チーズと溶かします。
　（鍋ごとオーブンに入れられるものなら、そうします。
　トースターで焼いてもいいと思います。）


レシピはお好みで変えて下さい。

★ちなみにアメ色玉葱はまとめて大量に作って、冷凍保存すると重宝します。

フライパンでは４、５０分も、混ぜつづけながら、
炒め続けないといけませんが（ただし分厚い鍋の場合例外です。）
・・
鍋で揚げると、つきっきりでいなくても、他の台所仕事をしながら、
たまにマゼマゼすればいいので、楽です。


温度は１１０度弱ぐらいの低温で、３０分くらいでしょうか。
たまに、こげ茶色の焦げ付きのようなものがあったら、取り除きましょう。


●「じゃがいものポタージュ」は
マッシュポテトをまとめて作って冷凍保存しておけば、
いただくときに、牛乳とスープでのばせばいいので楽です。

マッシュポテトは、じゃがいもをマッシュしたものに、
塩、胡椒、牛乳、バターをまぜて、火をかけて、水分を飛ばしておきます。

一人分のスープでは、
マッシュポテト５、６０ｇに、
スープ１００ｍｌ、
牛乳１００ｍｌ。
です。

ぽったりとしたスープがお好みの方、
さらっとしたスープがお好みの方、量を加減してください。
他の芋や、豆でもできます。（カボチャ、さつまいも、金時豆ｅｔｃ）


・　　　　　　　　　　ということ、でした。


　　　　　　　　　　　　　■

◆ちなみに、
デリーのカレーの場合は、濃い、こげ茶色になっても、いいので、
「みじん切りの玉ねぎ」を、さっと、油で
「数分で」揚げているようです。

★ . 　　

■仕事の合間に、遊びで、一作。


・・・・・・・・・・・・・「脳内赤道」・・・・・・・・・






　

　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■
アンド、もういっちょう。



・・・・・・・・・・・・・「宇宙石」・・・・・・・・・







　　　　　　　　　　　　　　　　◆

★ . 　　

◆手裏剣の写真をアップしようと思いましたが、
何せ、本数があるので、撮影したり編集するのに
まだ気が向かないので、繋ぎです。

◆前は、私もかなり料理を作っていたのですが、
今は、料理の腕では、完全に、連れに追い越された。

よくよく思い出したら、
ただの1日として同じメニューはない、という生活が
ここ３年続いている。

ということで、ここ一週間に食べたもの。


具盛りだくさんの「そば」
↓



玄米ランチコース
↓



あげナスとくずきり
↓



■にしても、涼しい夏ですね。
どこかぞかの、第一人者といわれる気象学者が、
今年は１９７４年以来の猛暑になるとか、メディアで
言ってしまったらしいけど、
それって、電気製品のメーカーから頼まれたのかな〜？？
「先生、たのむから、本当の事言わないでください！」って。


ずいぶん前に、どっかの余所の掲示板にも書いたけど、
昨年から今年のはじめ、東京にはめずらしく、たんまり雪が降った。
私の経験から言うと、東京で雪がほとんど全くない年の
夏はすごい猛暑になった。

となると、今年は、冷夏という事になるはずなんだけど、
どうなることやらですね。
だって、７月の半ばになろうとしているのにこの気温でしょ？

いつか暑さが盛り返すさ、と言っているうちに、
秋の空になっちまうことだって、今年はあり得るよね。

私は、ここ２０年ぐらいの東京の夏が、大嫌いだったので、
涼しいに越したことはないけど。

昔は、東京だって、夏は「さわやか」に暑かったもんな。
夏は、確かに暑いものだったけど、
決して「苦しい」ものではなかった。
たぶん、世界的にも、多かれ少なかれ、そうなんだろうな。

★ . 　　

●以下が、無明庵で、古くから提供し続けている茶碗です。
左の茶色のが現在のもの。右は初期のもので現在は創られていません。





下のように、糸底には、頭頂部を刺激するための
「突起」がわざと、普通より高く作られています。
　　　　　　　　　　　↓




★ところで、大予言で茶碗が在庫切れとなったということで、
この茶碗の出荷を取次いでいる人に連絡を取ったところ、

現在、古書大予言で、この茶碗の御注文を戴いた場合には、
陶芸家の方の個人的なスケジュールの御都合があり、

　　　次回の制作は「８月から」となるようですから、
　　　少し、時間がかかることは、ご了承ください。



●ところで、この茶碗を作ってくださっている
陶芸家の方が、何年か前に個展を開いたときの
写真をアップしておきます。

むろん、普通の食器なども作っており、
私は、この方の作品が個人的には、好きです。

弱々しくも繊細で、はかない感じの器も、それはそれでいいのですが、
この人の器は、力強く、重く、音楽で言うなら、ヘビーなプログレ。

炭ではなくガスで焼いていますので、
いわゆる、灰かぶりの作り出す味わいとは違いますが、
色合いがとてもいい。

下の写真は、フラッシュのせいで、
そのせっかくの色合いが出ていませんが、
なかなか、そのへんでは見つけられない「重さ」があります。


■鉄を多く含む粘土を使っているせいの色合いもあります。
実際の焼き物も、重さがあります。
この方は、原料の土もむろん自分で山に行って掘り出しています。

長年、地方に埋もれていた「三俣焼」という種類の焼き物を
誰にも教わらずに、独学で試行錯誤して、復活をさせた方です。


■私はまだ、直接に会ったことはありませんが、
いずれ、お会いして、皆さんの食卓にも提供出来るリーズナブルな
価格で紹介してゆけたらと思っています。

（飾りモノとしての、何万円という高価なものも焼いていますが、
　今は、気軽に使える食器としてのものを目指しているようで、
　おおよそ１０００円から５０００円までの食器類が人気があるようです。）


ただし、かなり気難しく、気まぐれな、
いかにもアーティストの王道を行く、という感じの方のようですから、
私をもってしても、茶碗以外の作品に関しては、
「交渉不成立」ということもあります。

私はこの方の「湯のみ」「茶道用の茶碗」「コーヒーカップ」は
大好きですので、ぜひ、それらだけでも、
皆さんにお届けできるように、交渉してみたいです。

また、私が、自ら料理にも興味があり、
盛り付ける食器にも、自分なりの、こだわりがありますので、
自分が気に入った食器があったら、
皆さんに紹介し、販売できるように、交渉してみようと思います。



■「独特な作風」ですから、ハマる人は思いっきりハマり、
この人の作品を次から次へと買う「固定ファン」の方も多いようです。

「家庭用の食器など」↓






■最後に、以下は、この方の個展の時に出品された、
焼き物による「照明器具」です。

夢見心地のファンタジックな「軽さ」と
「地上的な安定感」の二つが見事に融合していると私は思いました。






　　　　　　　　　　　　　■

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　 　 　　　 花開く

　　 　　　 　 時も二人で

　　　　　　　 散るときも



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