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◆コック長が、忙しくて、詳しいレシピアップするのを怠けているので、
　ひとことコメントしかしません。


●チキンカレーなり。デリーカレーを使ってます。
東京にいたときには、湯島天神のすぐ近くの「ナワブ」という
インド料理店に、かなり、ハマっていました。ここは、確かにウマイよ。
ナンもカレーも種類が豊富。
ビギナーは、まずは、チーズナンと、バターチキンあたりから。
コンパクトな昼のメニューより、夜に行った方がいいかも。


●次のポイントは、このサラダの黒豆もやし。
甘味が強くて塩味だけで、もう幸せ。
「黒豆もやし」もしもスーパーで見つけたらどうぞ。
値段なんて普通のもやしと、十円しか違わない。


●久々に、私が中華鍋ふった玄米チャーハン。角切りにしたエリンギと
焼き豚の触感が、良かった。


●そして玄米がゆ。前日の冷や飯を使っても十分おいしかったりする。
ポイントは、おかゆにするために、冷や飯を火にかけて、すぐに
「桜の塩漬け」を混ぜると、桜の香りに包まれて・・・・


↑　小皿のは、手前左が、「きゃらぶき」。
これは、一週間ぐらい火入れして、黒々とした照りを出しました。

手前右は、知り合いの、おばあちゃんからもらった、
土手っぺりの「のびる」の醤油漬け。

左上の金魚君は、食えません。

だよ。

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