▲
控えの間
-
全館目次
- 松の間
■
BBS
- 竹の間
■
BBS
- 梅の間
■
BBS
- 桜の間
■
BBS
■
松竹梅の間:ログ表示
松の間
竹の間
梅の間
桜の間
★ 番号指定:
1ページの表示件数:
件
☆ 検索語 :
検索表示 新着から
古い方から
タイトルだけ表示
タイトルと5行
全部
「性と死のホームページ」 http://www.mumyouan.com/
.
より詳しい使い方の説明(9月11日変更)
●梅の間へようこそ●
掲示板
Title
助っ人リンク
2007年3月までは
「虹のオーガズム」と「性のレシピ」
の
読者専用の質疑応答用の掲示板でしたが、
2009年7月より禅書道日記に変更。
ブラウザーの設定などの理由で最新情報が表示されない場合があります。更新ボタンやF5キーを利用してみて下さい。
[1716]
■
無明庵日記●猫の足跡-その467 ■久々の食材写真■
by:
鈴木崩残
2012/05/25(Fri)17:43:37
>5/25- 17:00 桜の間も、更新しました。
下記の写真は、一見すると、幸せな食卓に見えますが、
アップしてみて、しみじみと感じるのは、
「もう、以前のようには食材を集められない」という実感です。
これらは、そのほとんどが、西日本からのものですから。
ですから、単純に、ああー、おいしかったとは、言えない心境です。
食材を揃えるときに、震災前よりも、5倍ぐらい気を使わないと
ならなくなっています。
そして、食べられる国内の食材の種類が、どんどん減っていっています。
私の相棒が、これらの食材を揃えるの大変だったなー、という、
苦心と切実さの痕跡が、これらの写真には含まれているので、
今まで、梅の間でたまにアップしてきたような、「単純な料理写真」ではないのです。
食の話
●御世話になっている人から、素麺を戴きました。
素麺は、私の好物のひとつなんです。
小さいころには、あの、1本とか2本しか入っていない、
ピンクとかグリーンの麺が、妙に楽しくて・・・
今回戴きましたのは、木箱入りの熟成した素麺です。
↓
こちらは、私が好きな、鳴門の「生わかめ」と「もずく」
↓
とても、はっきりとした風味があり、品の良い喉越しでした。
↓
●で、次は、九州からの「牛タン」。原産地は「チリ」です。
今夜、炭火で焼きます。
ここのところ、豚とかは、ソーセージに至っては、
先日、ドトールでホットドックを食べたのが、かなり久々だったことと、
それ以外では、タイ料理では豚は、ごくたまに食べますが、
牛とかに至っては、(ごくごく稀に外食で食べる以外は)、
少なくとも、うちでは、何年も全く食べていませんでした。
が、ホームページを見て、昔、千駄木や上野で食べた牛タンのあの味が
どうしても食べたくなって、急遽、注文しました。
↓
相棒の手作りロールケーキ
↓
・・・でも、博士君は、自分のカリカリを食べてね。
人間の食べているものは、
博士くんには、体に悪いものばっかりなんだよ。
_________
●食材は、関東、東北ものは、全く使っていません。
生クリームは十勝、小麦粉は外国産。
肉はチリ産で、加工工場は、福岡県。
海藻は瀬戸内海で、レタスは四国。
素麺は兵庫県。
■西日本の食材を探すならば、
この「OKフード」だと探しやすいです。
画面の左にある「カテゴリー」から探せます。
↓
http://okfood.blog.fc2.com/
■ここに記載のある「放射能不検出商品」も参考になります。
↓
https://store.daichi.or.jp/Category
■ここも食品検査しています。
↓
http://www.oisix.com/shop.g6--shinki--hallo_oisix__html.htm?mi2=shinki_gNav
こうして、どうにかこうにか、食材の調達に工夫をしていても、
汚染瓦礫の焼却などしたら、国内では、どこからも食材を買えなくなる
可能性もあるのです。
_________
★
.
<<-- これ以前の投稿 10件
(1716 番)
これ以後の投稿 10件 -->>
梅の間 の最新投稿
オーガズムTop
全館目次
C mumyouan 当サイトのコンテンツの無断転載は著作権法により禁じられております。
- BlackVoid BBS CGI 2006.08.30 -