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「忍者食」そして、手裏剣術・実験レポート
by:
鈴木方山
2006/03/25(Sat)00:34:46
●「忍び」仲間の剣客が来るので、我が家のシェフは、
次のようなものを作りました。
兵糧丸 ひょうろうがん
忍者が戦や隠密行の時に、携帯した小さくて栄養価の高い
保存のきく団子状のもので候。
材料
もち米 玄米 そば粉 上新粉 きな粉 すり胡麻
氷砂糖 蓮根汁 豆乳 黒砂糖 はちみつ 桂皮
酒 梅干
・ 食す際は、隠密行のつもりで、音を立てるべからず。
・ 食する際も、敵の存在を常に意識し、油断するべからず。
・ なおこれは、土曜日の昼食と、日曜日の朝食を兼ねるので、
各人で必要分を割り振るべし。
秘伝書につき、他言するべからず。
方 山 並びに くノ一
________________________________
●由来●
あるとき、忍びの1人が我が家を訪れた。
我が家の「くのいち」は、料理修業を重ねた腕で丁重に作った
手料理を、彼に、もてなした。
しかし、その忍びは、料理の味については、
何を尋ねられても、答えがなかった。
彼は、とんと、味にうといのであった。
彼の頭には、武器と忍術のことしかなかったのである。
そして、これが、
「料理忍者」の、くノ一の闘志に火をつけたのであった。
料理忍者のくノ一は、
「絶対に、あの忍びを、料理で、うならせてやる」と、
それから、忍者食について、何週間も学び、試行錯誤を繰り返し、
ついに、この「兵糧丸」を完成させた。
●ちなみに、翌日の朝食は、
なるべく外来の食材を使わないようにした、きわめて地味な和食を
シェフが作りました。
玄米や山芋や豆、豆腐などを中心とした健康食 兼 忍者食。
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