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掲示板
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2007年3月までは
「虹のオーガズム」と「性のレシピ」
の
読者専用の質疑応答用の掲示板でしたが、
2009年7月より禅書道日記に変更。
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[1232]
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● 料理 ●
by:
猫然&砂手
2007/12/31(Mon)19:44:41
★アップルパイとアイスクリーム
★うどん
★「紅しぐれ大根」
かけうどん、かけそばに(かやくうどんと言うのかな?)
のせる具を大根にする時、色付きの大根にすれば、
いつもと違った趣になります。
今日は、「紅しぐれ大根」を使いました。
薄く半月切りにして、かけつゆで、さっと湯がくくらいにします。
つゆは、薄口醤油にするか、使用をひかえ、塩で調えるようにすれば、
大根の色が際立ちます。
紅しぐれの、紫と、卵の黄身が、きれいなコントラストになりました。
★手作りお菓子いろいろ
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