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2007年3月までは
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【さっぱりナポリタン】(2人分)と、それを利用したリゾット
by:
砂手
2007/07/19(Thu)08:51:13
【さっぱりナポリタン】(2人分)
右は、それを応用したリゾットです。
先日テレビで、本場イタリアにはないメニューのナポリタンを、
イタリア人に食べさせてみる、という企画がありましたが、
一様に皆さん、美味しいと言っていましたね。
ナポリタン、今までに、2度ほど、自分で作ったことがあります。
確かに、おいしかったのですが、どこか別の部分が反応して
おいしがっているような感覚というか、
(でも、いわゆるあの、ケチャップの量は、くどいかと思います。)
久しぶりに昨日はナポリタンな味が食べたい気分だったので、
ケチャップを使わずにナポリタンを作りました。
大きな猫も、美味しそうな匂いに、2階から降りてきました。
「ちょうどそんな味が食べたかった」ということで、作った甲斐がありました。
食材の量は適当で、あなたの記憶と胃袋を頼りに
好みのバランスで作るのが正解です。
ただ、できれば、ケチャップではなくて、生トマトを使ってみましょう。
にんじんと玉ねぎの甘味で、さっぱりなのに、充分甘いナポリタンになります。
2人分材料 (参考) レシピは以下の通りです。
全文を読むには、こちらからどうぞ。
なお申し込みは2007年の10/28に締め切りました。
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